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Este Orujo de 30% volumen de alcohol es fruto de una lenta maceración del orujo, para obtener un licor más complejo, pero a la vez suave y dulce al gusto, con color avellana. Para disfrutar en cualquier momento del día.
Disfruta de un magnífico y limpio licor con el café o postre. Con 40% / volumen, este verdadero clásico combina también muy bien con elaborados de almendra, o con pastas y galletas. Y como no, es la base da la elaboración de la Queimada Galega.
Al contrario que con los aguardientes de orujo o café, este licor con mezcla de orujo y hierbas tiene un sabor suave, un tacto aromático derivado de las hierbas que lo hacen más agradable para aquellas personas que le gustan los licores pero no demasiado fuertes. Tiene 30% volumen.
Con una receta que ha ido pasando de generación en generación, las familias gallegas elaboran tradicionalmente licor café en sus casas, partiendo para ello del licor de orujo y de café. Cada uno tiene sus pequeños trucos, pero en lo esencial, esa es la receta! Una obligación en cualquier sobremesa gallega.
Aguardiente de base de orujo elaborado con bagazo de uva albariño y frambuesa natural macerada durante tres meses.
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