Leira Pondal

Nuevo

Tradicional y parcialmente ecológica mediante regeneración de los suelos con reproducción de microorganismos. Vendimia manual en cajas de 20kg. Maceración en frío, se elaboran las fincas en depósitos independientes, desfangados durante 72 horas. Fermentación controlada a 16º -17º en cubas de acero inox.

Más detalles

9,00 €

9,00 € por 1

Más

VIÑEDOS

  • Sub Región: Condado del Tea.
  • Variedad: 100% Albariño.
  • Viñedo: 15 Hectáreas.
  • Plantación: Espaldera y emparrado tradicional bajo la normativa de Producción integrada.
  • Suelos: Franco arenosos y ligeramente ácidos

ANÁLISIS

  • Alcohol: 12,5º
  • Acidez Total(Ac. Tartárico): 6,7g/l
  • PH: 3,25
  • Sulfuroso Total: 90mg/l
  • Azucares Reductores: 1,9 g/.

Notas de Cata:

En nariz presenta notas de fruta blanca acompañada de toques cítricos con leves incisos florales y notas mentoladas, muy características de nuestro viñedo. La nota mineral está presente para aportarle más complejidad. En boca paso amable con un frescor que le ofrecen una finura y elegancia destacables. Los sabores a fruta reaparecen nuevamente en boca, acompañados por un interesante punto salino.

Reseñas

No hay reseñas de clientes en este momento.

Escribe tu opinión

Leira Pondal

Leira Pondal

Tradicional y parcialmente ecológica mediante regeneración de los suelos con reproducción de microorganismos. Vendimia manual en cajas de 20kg. Maceración en frío, se elaboran las fincas en depósitos independientes, desfangados durante 72 horas. Fermentación controlada a 16º -17º en cubas de acero inox.